Portugalia, țara vinurilor fortificate, demonstrează că poate da naștere și unor excelente cupaje, calitative, profunde, armonios combinate.
Vida Nova 2006, produs în regiunea Algarve (renumită pentru hotelurile și plajele de la oceanul Atlantic), reprezintă o combinație a soiurilor Syrah70%, Aragonês15%, Alicante Bouschet 10% și Trincadeira 5%. Prin maturarea timp de 6 luni în cuva de inox și ulterior în baricuri din stejar franțuzesc, ajunge să se prezinte ca un vin sec, cu tanini echilibrați, fini și cu arome de prune și cieșe bine coapte, vanilie și scorțișoară, însoțite de un post-gust prelungit și delicat de fructe coapte.
Servit la o temperatură de de 16˚C, lângă preparate din vânat (păsăret), cum ar fi o pulpă de rață, prepeliță, sau branzeturi mai „ rustice”, înveliete în ierburi aromate, sau de ce nu brânză de burduf în coajă de brad, poate face deliciul acestor asocieri culinare, ținând cont de tăria sa alcoolică de 14,5%.
Poate fi comandat în rețeaua www.winery-outlet.com, la un preț de 20 lei/st.
1 Comentariu
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
