Oenolog
Gastronomie
-
7.5KBudureasca Rose 2018 şi un Wine & Food Pairing Reuşit
Despre acest vin rose am mai scris prin luna martie, când era proaspăt îmbuteliat. L-am revăzut recent, pe o vreme perfectă pentru...
-
4.1KPâine și Vin
Pâinea și vinul au fost alese de Însuși Domnul Iisus Hristos și folosite chiar la Cina cea de taină.Tocmai de aceea ele...
-
3.5KTomate deshidratate cu Chardonnay
Tomatele deshidratate, combinate cu ulei de măsline, busuioc, miez de seminţe de floarea soarelui, foarte puţin cimbru, usturoi, piper şi sare, au...
-
2.6KOfertă Specială Cofetăria Armand și Casa de Vinuri Cotnari
Surpriza pentru toti iubitorii de desert si pentru cei care apreciaza un vin aromat! Puteti achizitiona pachetul Tort Caramel + Busuioaca de...
-
4.2KAsocierea vinurilor cu brânzeturile
Asocierea vinurilor cu brânzeturile. Câteva considerente. Există o mulţime de brânzeturi în lume – sute de tipuri, diferite modalităţi de producere şi...
-
3.9K2„Mica Elveţie”, al 27-lea canton?
Pornind de la ceea ce s-a întâmplat miercuri seară, 12 septembrie a.c., lângă Hanul lui Manuc, când a avut loc inaugurarea restaurantului...
-
4.1K2Ficăţei traşi în vin, alături de Gramma Fetească Regală – sec, 2011
O tigaie tip wok, face veritabile minuni! Mai ales în cazul ficăţeilor de pui traşi la tigaie, stropiţi neapărat cu un vin...
-
Wine Ice Cream
O idee interesantă, pusă în practică de Roxaina Hurlburt, din Boonville, statul New York, SUA, a prins din ce în ce mai...
-
Un Răsărit de Soare
Cu strugurii atent selectionaţi, numai din parcelele cu expunere cât mai îndelungată la soare, ce sunt recoltati manual, depozitaţi în lădiţe de...
