Trio Roşu 2009, un cupaj format din soiurile Sangiovese, Merlot şi Pinot Noir, provenit din viile deţinute de crama Nachbil, în zona Beltiug, Satu-Mare, impresionează plăcut prin corpolenţa sa, fiind un vin roşu, sec, cu o culoare rubinie şi arome de fructe roşii, condimentate pe alocuri cu urme de piper verde, echilibrat de aciditatea medie şi taninii care se simt discret.
Cu un alcool mediu de 13,5%, ce trece aproape neobservat fiind ascuns de buchetul ce se simte intens, se îmbină armonios cu diverse preparate de vânat, ciuperci la grătar şi tocăniţe (împreună cu un gulaş se completează nebănuit de bine), servit la o temperatură de 14 o C.
Cei de la Nachbil au reuşit ca printr-o cupajare atentă, reuşită, să poată îmbunătăţi aroma vinului, să lucreze atent cu pH-ul pentru o aciditate optimă, să echilibreze nivelul alcoolic şi cantitatea de zaharuri conţinute, totul pentru un „Trio” cu o savoare desăvârşită .
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
