Intrat relativ nou pe piaţa vinurilor autohtone, Castel Vinum, cel mai tânăr producător de vinuri din regiunea Târnavelor, dezvaluie astăzi una dintre tainele sale din portofoliul de vinuri: Villa Vinea Alb 2011 demisec.
Chiar dacă în aparenţă veţi fi induşi puţin în eroare, de faptul că pe contraetichetă veţi găsi scris „Vin de masă„, nu vă lăsaţi păcăliţi.
Acest fapt se datorează soiului de struguri Kerner, din care este realizat vinul, soi încă neomologat în zonă, acesta nefiind prevăzut încă în clasificarea D.O.C. a Târnavelor şi a nomenclatorului românesc. Despre soiul de struguri Kerner puteţi citi mai multe aici.
Dar să ne convingem împreună de acest vin.
Culoarea sa este de un galben-verzui plăcut, intens, ce îmbrăţişează graţios paharul.
Nasul debutează elegant, cu arome de fructe proaspete şi note florale de citrice.
Gustul său este dominat de aromele proaspete de miere şi fructe de vară,
fiind susţinut de o aciditate ridicată.
Vinul denotă un caracter puternic mineral, întregit de arome discrete de muscat.
Note parcă de soc pe final, completate cu arome foarte discrete de mere de vară, întregesc imaginea acestui vin cu un alcool destul de ridicat pentru un „alb”, de aproximativ14%, fapt ce-l pune elegant în relief.
Un vin puţin diferit, cu spirit german, teutonic aş sublinia, dar cu un corp desprins parcă dintr-un cupaj unde Rieslingul a fost vioara întâi iar Muscatul a desăvârşit restul. Merită urmărit în continuare.
Din păcate site-ul villavinea.ro este încă în construcţie, dar avem asigurări că va fi funcţional în curând.
1 Comentariu
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
