După suratele sale de prin Ardeal, unde Sauvignonul Blanc se exprimă cel mai bine, la Budureasca am observat o constanţă surprinzătoare în calitatea vinurilor obținute din acest soi de strugure în ultimii ani.
La vinurile obţinute dintr-o singură varietate de struguri (monocepage) ori îţi iese foarte bun, iar atunci îl prezinţi ca atare, fie îl asociezi prin diverse asamblaje, cu alte soiuri, astfel încît să obţii un vin care să
compenseze unele mici carenţe ale strugurilor recoltați în acel an.
În gama sa de top – Origini, la Budureasca găsim acest Sauvignon Blanc sec, cu o culoare plăcută, de un galben pai intens. Nasul său aduce în prim plan arome de florale de soc, salcâm, caprifoi.
Gustativ este fin, echilibrat, elegant, cu tuşe de citrice, lime, fructe de vară (piersici albe, nectarine) şi un final lung, persistent. Un Sauvignon Blanc pe care-l recomand cu încredere!
22 Comments
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
