Tenuta Ulisse, Unico Cocociola 2010

L-am putea numi simplu…”un vin perfect de vară„…un vin ce se asortează efectiv cu sezonul călduros, când temperaturile „îşi mai ies din fire uneori„.

Produs din varietatea de struguri albi Cocociola, Tenuta Ulisse prezintă în gama sa de vinuri întitulată Unico, acest vin –  Cocociola IGT 2010, provenind din regiunea  italienă D’Abruzzo, provincia Chieti, mai exact zonele  Acri, Ari şi Roca San Giovani .

Vinul se prezintă frumos, cu o culoare ispititoare, de un galben pai cristalin, cu inflexiuni strălucitoare.

Nasul său este intens, ce trădează un parfum delicat, înmiresmat de nuanţe ierboase şi flori de iris.

Gustul său este în notă consonanţă cu nasul, notele fructate de lime şi grapefruit fiind dominante, completate de prospeţimea şi naturaleţea senzaţiilor gustative, plăcute şi intrigante pe alocuri, ce amintesc de note de măr verde.

Servit alături de preparate din peşte, chiar peşte crud, brânzeturi proaspete şi aperitive de vară va fi o atracţie plăcută şi va completa armonios o masă reuşită.

Are un postgust plăcut, lung, senzaţiile gustative regăsite fiind cele de fructe tropicale şi note ierboase.

Peştii din iaz, după ce vor fi „gătiţi pe grătar”, cu siguranţă vor „onoraţi” să fie însoţiţi la masă de un vin proaspăt, revigorant, ademenitor cum este Unico Cocociola 2010, produs de către Tenuta Ulise , servit la o temperatură de 10 – 12C.

Pentru menţinerea prospeţimii aromelor, producătorul italian a utilizat, în locul clasicului dop de plută, un sistem modern de închidere, fiind vorba de sistemul Vino-lok, ce utilizează dopul din sticlă.

Importatorul şi distribuitorul acestor vinuri, firma Rifco Trading, a mizat pe o gamă de vinuri atent lucrate, provenite dintr-o zonă cu tradiţie viticolă, ce sunt bine primite în România şi completează perfect  portofoliul vinurilor italiene prezente în România.

Fiind realizat dintr-un soi de struguri local (Cocociola), specific Italiei, vinul aşteaptă să fie decoperit de către dumneavoastră, mai ales că acum, vara, Unico Cocociola 2010 poate fi alegerea perfectă!

Putem lăsa deoparte vinurile provenite din soiurile internaţionale (sauvignon blanc, pinot gris, chardonnay, etc.) şi putem încerca vara un astfel de vin (măcar din curiozitate!), ce vă va surprinde plăcut.