Straine

Alchimia Vinului le Château de Pommard

Postat in

Înfiinţat în 1726, proprietate a familiei Giraud, – Le Château de Pommard – constituie astăzi un domeniu viticol cu renume, în zona Bourgogne. Terroir-ul său format, din soluri argilo-calcaroase, într-un micro-climat excelent, contribuie, împreună cu viţa de vie selecţionată, la crearea unui Pinot Noir, care devine sinonim cu numele Pommard.

Vinul este îmbuteliat meticulos în hrubele castelului (situat chiar în inima Côte de Beaune, nu departe de Beaune, orientat spre est şi ajutat de difernţele climatice care dau în final o calitate excepţională), fiind provenit din soiul de struguri soiul Pinot Noir, atent selecţionaţi şi vinificaţi separat.

Pinot Noir-ul produs de Le Château de Pommard, are termen de păstrare nelimitat, bineînţeles în condiţiile de păstrare specifice (temperatură, umiditate). Aromele sale tainice de fructe de pădure şi coacăze roşii, ajutate de tanini fini, echilibraţi, acompaniază armonios mâncărurile din carne roşie şi vânat.

Related Topics:
Click pentru a comenta

Cele mai citite

Exit mobile version