Barovo 2012 este obținut din Vranec (60%) și Kratosija (40%), ambele soiuri locale din Macedonia (F.Y.R.O.M. sau, mai nou, Macedonia de Nord), din vii cultivate la altitudine.
Baricarea timp de 15 luni în butoaie noi (70%) și cu vechime de un an (30%) i-a conferit un plus de savoare și o maturare care-l propulsează în categoria vinurilor de ținut minte.
Culoarea sa de un roșu rubiniu închis te surprinde plăcut iar aromele sale de zmeură neagră, ciocolată, ierburi aromatice și note de lemn dulce îi conferă o savoare deosebită.
Un vin corpolent, evoluat frumos, ce demonstrează potențialul soiurilor locale.
Lângă un mușchiuleț de porc Wellington va face senzație.
Vranec-ul este un varietate care merită explorată de către pasionații de vinuri.
Își demonstrează potențialul său și revine în atenția noastră. Vom prezenta și alte vinuri din acest soi produse în Macedonia.
1 Comentariu
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
