„Bonza” este o expresie australiană care descrie sentimentul, fiorul care se răspândește prin corp înainte de a exclama „ura!”. Este acea exuberanță, uimire, stare de relaxare. Iar în Australia, oamenii și locurile pot fi „Bonza”. Cum este și acest vin, Marele Bonza!
Vinul este produs în Australia, de renumitul producător de vinuri Quarisa, este un asamblaj din două soiuri care se împacă excelent împreună: Shiraz și Cabernet Sauvignon. Este un vin cu o expresie puternică, dar și cu nuanțe interesante, tipic australiane.
Olfactiv avem fructe negre (coacăze negre, cireșe negre), afine, lemn dulce și cafea. Gustativ trecem în alt registru, eucaliptul parcă se ascunde în afine, prune, ciocolată și note de lemn afumat.
Un vin generos, savuros, ce se potrivește perfect cu preparate la grătar.