Casa de Champagne Vincent Carré a fost fondată în anul 1894, fiind o afacere de familie. În viile plantate în zona Montagne de Reims, pe cele aproximativ 20 de hectare, regăsim două soiuri de struguri Chardonnay (80%) și Pinot Noir (20%), folosite ca bază la vinurile efervescente.
Ca la majoritatea caselor de șampanie din regiune, de la realizarea vinului, continuând cu cea de a doua
fermentație din sticlă și până la comercializare, sunt implicați toți membrii familiei.
Extra brut-ul de la Vincent Carré are o culoare galben pai intens, cu un perlaj fin, constant, eliberând aromele sale (pe alocuri apetisante) cu note aromice de fructe uscate, miere, migdale dar și tușe ușor exotice, de ghimbir și anason.
Este un vin efervescent fin, mătăsos pe alocuri, cu o textură ușor cremoasă și un final care aduce în prim plan aromele de fructe și miere.
20 Comments
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
