Efervescenţa vinurilor spumante, bine răcite la momentul servirii, poate asigura bunădispoziţia şi deconectarea la ceas de seară, mai ales după o zi toridă de vară.
De la casa de champagne Dauby Mère & Fille am testat acest Cuvee Rose Brut (obţinut din Pinot Noir 70% şi Chardonnay 30%), ce se prezintă cu o culoare rose pal şi un perlaj exuberant, fin şi vivace al bulelor sale. 
Aromele sunt catifelate, amintind de fructele coacăzului roşu, de citrice, note uşor amărui şi tente de cacao.
Lemnul dulce apare şi el pe final iar alături de platouri uşoare cu preparate din peşte, fructe de mare, raci sau carpaccio merge de minune.
Nici alături de preparate uşor picante sau deserturi compuse din nuci, alune sau arahide nu este de neglijat.
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
