Sartori este o cramă din Veneto, regiunea Verona, Italia. Ea a fost fondată în anul 1989, atunci când Pietro Sartori a cumpărat Villa Maria Estate în Valpolicella, ce avea şi o vie mică, inclusiv o pivniță de vinuri. După unele succese cu câteva vinuri, au fost adăugate, la portofoliul familiei Sartori, prin extindere, alte parcele plantate cu viță de vie.
În 2006, Sartori și-a unit forțele cu renumitul vinificator din Veneto, Franco Bernabei. Linia de vinuri, produsă în comun, își are originea în strugurii ce provin din Valea Mezzane, la est de Verona. Acest lucru este în directă consonanţă cu moștenirea familiei Sartori, a cărei producției de vin de calitate este reprezentată inclusiv prin respectului pentru patrimoniul viniviticol dobândit.
Villa Maria Amarone della Valpolicella Sartori 2007 este un vin roşu sec, extractiv, complet, ce a ajuns la maturitate după 3 ani în butoaie mari de stejar și încă 3 luni în sticlă. Un vin cu o culoare roşu rubiniu închisă, cu un buchet cu arome intense de cireşe negre, fructe negre de pădure, note delicate de prună uscată, ce se prelungesc într-o armonie gustativă 
care aminteşte de arome de ciocolată, cireşe negre, anason, cu o textură catifelată, expansivă pe alocuri şi un excelent echilibru între aciditate şi corpul vinului, unde soiul autohton Corvinia este majoritar.
Are un nivel al alcoolului de 15%vol., ce se integrează foarte bine. Pe final se simt tanini încă cruzi (ce denotă că vinul mai are potenţial), cel pot susţine şi transforma frumos în următorii ani de evoluţie la sticlă. Un vin clasic, expresiv, frumos, ce poate încheia excelent o seară reuşită.
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
