Vinuri Romanesti
Sirena Dunării Riesling dulce 2001
Sirena Dunării 2001, de la Vinarte, este un vin de desert, dulce, strugurii fiind culeşi la înnobilarea boabelor (după atacul mucegaiului nobil), fermentat şi maturat în baricuri de stejar. Vinul este unul despre care s-a mai scris, dar l-am revăzut cum se prezintă după o perioadă bună de timp. Se prezintă încă elegant, culoarea sa se menţine frumoasă, galben auriu, limpede (dacă mai are ceva depuneri este absolut normal după 12 ani şi mai ales că vinul nu a fost filtrat).
Este realizat din Riesling intergral (fiind un monocepage), cu un nivel al alcoolului de 13% bine integrat, cum spuneam lipsa acidităţii îl dezavantajează (ceva urme de citrice iar fi prins bine, mai ales pe final). Şi-a cam atins potenţialul maxim (dacă-l mai aveţi şi nu-l ţineţi doar pentru colecţie, sfatul nostru ar fi să începeţi să-l consumaţi), dar rămâne un vin de referinţă în rândul vinurilor dulci din România apărute în ultimii ani. Îl mai găsiţi prin online pe la 150 – 160lei/st. de 0,5l.