Se spune că detaliile întotdeauna vor face diferenţa. Iat cu unul dintre aceste detalii ne-am întâlnit la recentul târg de vinuri GoodWine, ce tocmai şi-a închis recent porţile. Oenologul Veronica Gheorghiu, de la Crama Oprişor, a fost cea care a lucrat intens la această gamă de vinuri, realizată în ediţie limitată de numai 2539 sticle şi lansată în premieră la Bucureşti în acest weekend (creaţiile sale îndulcind credem chiar şi pe cel acru dintre vizitatorii târgului). Detaliu dulce, format din două vinuri, un Pinot Noir şi un Chardonnay, vinificate special pentru a face deliciul unui desert sau al amatorilor de vinuri dulci, se prezintă sub o formă elegantă şi modernă, într-o casetă în care se regăsesc cele două vinuri, prezentate cu ajutorul unui concept ce te duce cu gândul la ceva lasciv, hedonic, atrăgător, incitant.
Detaliu Chardonnay 2012 Dulce se prezintă cu o culoare galben intens, luminos, cristalin, cu un nas în care aromele chardonnay-ului sunt prezente şi se deschid frumos, amintind de note placute de citrice combinate cu fructe exotice, urmat de un gust la fel de ispititor în care mierea de pădure, notele de florale şi cele de lemn dulce se prelungesc elegant într-un postgust lung, discret amărui pe final, asemănător grapefruit-ului amestecat cu miere. Un vin corect, ce se prezintă cu o etichetă sugestivă, îmbuteliat cum îi stă bine unui vin de desert – la sticle de 0,5l şi care, lângă un desert (prăjitură, tort), se poate consuma perfect bine răcit. Sau mai bine spus atât lângă prăjituri cât şi lângă cineva dulce, atent la fiecare detaliu, care, aşa cum spuneam, va face întotdeauna diferenţa. Vă era dor de un Detaliu? Dulce?
1 Comentariu
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
Pingback: Oenolog.ro - Tasting Chardonnay by Vademecum