Printre noutatile de la Goodwine (editia de primavara) am intalnit si acest roze de la Crama Basilescu. Daca in anii precedenti era obtinut din soiul Burgund Mare, incepand cu editia 2015 si-a facut loc si Cabernet Sauvignonul in sticla, fapt ce-i confera o structura mai ferma si ceva accente mai bine definite.
Crama Basilescu Eclipse Roze 2015 este un vin sec, culoare roze intens (cu reflexii visinii). Dezvolta un nas placut,
aromele sale sunt usor fructate, se simt zmeura, capsuni si ceva note vegetale discrete.
Gustativ avem cirese de luna mai (aproape coapte), note de citrice, intr-un mix proaspat, revigorant, sustinut de o aciditate zburdalnica si un alcool bine integrat.
Servit foarte bine racit, vinul va fi un companion de nadejde in zilele calduroase de vara. L-am savurat langa niste paste cu piept de pui, stropite din abundență cu un sos de smantana completat cu ierburi aromate.
1 Comentariu
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
