Vinuri Romanesti
Budureasca Sauvignon Blanc 2015
Dacă astă vară încercam să văd cum s-a menținut Sauvignonul Blanc 2014 al celor de la Budureasca (și vă confirm, încă o dată, că s-a păstrat excelent, evoluînd spre note ușor mai mature, mai delicate), recent, în cadrul ultimei întâlniri a Clubului de Vinuri Vademecum am avut sub lupă o selecție de vinuri premium de la Crama Budureasca. Bineînțeles, nu putea lipsi Sauvignonul Blanc. Este vorba despre cel obținut din recolta anului 2015.
Vinul a fost servit în pahare la o temperatură de 10-11 grade Celsius, pentru a ne bucura așa cum trebuie de el, etalându-se cu o culoare galben pai deschis, limpede, cristalin. Olfactiv aduceîn prim plan arome de flori de soc, iasomie, miere de salcâm și fructe de vară coapte. Gustativ domină notele de citrice, mandarine, pepene galben, într-o alternanță echilibrată și persistentă. Pe final se simt bine conturate ceva tușe vegetale, dar nederanjante, exact cât îi trebuie unui vin de categoria lui.