Crama Budureasca revine cu al său Daphix, varianta 2015, cu un nume de rege dac – Daphix (Dapyx), menționat în mai multe izvoare antice, cel care conducea o cetate (cu mai bine de două milenii în urmă) în zona cunoscută astăzi sub denumirea de Gura Dobrogei.
Vinul este unul alb, sec, asamblaj din soiurile Fetească Regală (65%) și Chardonnay (35%). Culoare sa este galben pai deschis, limpede, cu arome olfactive ce aduc aminte de flori de tei, miere, note vegetale, pepene galben.
Gustativ domină tot Chardonnay-ul este la putere, chiar dacă se regăsește într-o proporție de 35%, ce-i asigură onctozitate, corp, fiind îmbrăcat elegant de notele aromatice provenite din Feteasca Regală, care surprinde prin note de piersici, citrice, grapefruit pe final (poate puțin agresiv dar nu neranjant).
Un vin echilibrat, cu un alcool bine integrat, post-gust mediu, plăcut. Se asociază bine lângă preparate gastronomice din carne albă (pui, pește), fructe de mare, aperitive.
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
