Gama de vinuri super premium Ambrosio, lansată de Vincon România pentru segmentul HoReCa, este destinată preparatelor fine, gourmet, prin excelenţă. Gama Ambrosio cuprinde vinuri albe, Muscat Ottonel (sec) şi Tămâioasă Românească şi vinuri roşii, Merlot, Fetească Neagră şi Cabernet Sauvignon. Aşa cum îl prezintă George Costăchel, vinificatorul celor de la Vincon, Ambrosio Muscat Ottonel 2011 este un vin creat special, elegant, rafinat, realizat şi păstrat cu mare grijă, precum legendara ambrozie (licoarea zeilor), remarcat inclusiv de juriul Concursului Mondial de la Bruxelles 2012, unde a fost recompensat cu o medalie de aur.
Ambrosio Muscat Ottonel 2011 este un vin interesant, mai ales pentru amatorii şi iubitorii acestui soi, fiind vinificat în sec (o modă ce a prins în ultima vreme, cei de la Vincon nerămânând astfel mai prejos, aliniindu-se trend-ului). 
Culoarea sa este un galben pai strălucitor, cu uşoare reflexe verzui, limpede, cristalină. Nasul său debutează cu note florale puternice, ce amintesc de salcâmii de mai, flori de câmp şi note uşor ierboase. Gustul său pare puţin contradictoriu, mai ales dacă nu eşti familiarizat cu vinurile seci. Te aştepţi să te izbească acele note dulcege, calde, specifice Muscat Ottonelului, care să şi persisite. Dar la acest vin, fiind vinificat în sec, notele sale gustative se simt mai discret, fiind caracterizate de arome cu tente de fructe exotice, dulceţuri aromate, pepene galben proaspăt. Finalul este scurt, postgustul nu foarte persisitent, dar totuşi elegant şi rafinat. Bine răcit, la o temperatură de 8 – 12 grade C, va completa perfect masa lângă preparate din carne de pasăre, peşte şi aperitive selecte. Un vin interesant, un progres calitativ al producătorului vrâncean Vincon, ce nu poate trece neobservat.
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
