În cadrul festivalului de vinuri Goodwine (noiembrie a.c.), producătorul Crama Oprişor, a lansat în premieră, din recolta anului 2009, un cupaj deosebit – Smerenie, prezentat la sticlă Magnum. Cupajul, format din combinarea măiastră a soiurilor roşii Shiraz, Pinot Noir şi Dornfelder, este produs la sticlă magnum în ediţie limitată (numai 417 st.). Vinul se prezintă ca un cupaj de calitate superioară, cu o culoare roşie-violet închisă, profundă, ermetică şi care ne dezvăluie tainele sale atunci când îl degustăm.
Soiurile componente se întrepătrund armonios, fiind atent echilibrate astefel încât nici unul să nu domine sau mai bine spus să predomine, astfel încât bogăţia aromelor să se prezinte cât mai degajat. Aromele sale de început sunt de cireşe şi vişine, cu un post gust de prune uscate şi tentă de baton de vanilie, nu foarte astringent, tanini echilibraţi cu tendinţă de evoluţie în sticlă. Potenţialul său de evoluţie şi învechire la sticlă este promiţător, meritând ca peste câţiva ani să mai
zăbovim asupra sa.
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
