Vinul se prezintă cu o culoare roșu rubiniu închis, cernelos, dens, cu uşoare inflexiuni violacee pe marginile paharului. Aromele sale sunt bine conturate, regăsind fructe bine coapte (cireşe, vişine) dar şi note mai rafinate de frunze de tutun şi condimente.
Avem de a face cu un vin corpolent, aşa cum îi stă bine unui Cabernet Sauvignon, definit de un bun echilibru între taninurile uşor evaluate, frunctele negre de pădure, notele uşor ierboase şi o bună integrare a lemnului.
Finalul pare gentil dar în post-gustul său lung se simt bine definite notele de vanilie, taninurile şi notele fructate. Este un vin care conferă potențial ridicat de învechire în sticlă.
Ar fi un bun companion asociat cu fripturi suculente (din vrăbioară de mânzat sau chiar un muşchi de vită Wellington), însoţite de sosuri dulci-acrişoare.
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
