Ştiaţi că? (despre vin…)

Se scriu atât de multe lucruri despre vinuri iar uneori am fi tentaţi să credem că le ştim pe toate.

Cu toate acestea, există întotdeauna lucruri noi şi interesante de aflat.

Bottlenotes.com prezintă , într-un articol recent, câteva aspecte interesante despre vin care sperăm să vă impresioneze plăcut, pe dumneavoastră iubitorii  de vin (şi nu numai):

• în anul 1801, preşedintele american Thomas Jefferson a cheltuit 12% din salariul său anual (de 25.000$) pe vin.

• Există peste 5.000 soiuri de struguri în întreaga lume.

• Evanghelia după Ioan este singura carte din Vechiul Testament care nu conţine nicio referinţă despre vin sau viţă de vie.

• Romanii amestecau plumbul cu vin, pentru a îmbunătăţi conservarea, aroma şi textura acestuia. Din păcate plumbul este extrem de nociv şi otrăvitor.

• Din totalul vinurilor vândute în restaurante, 55% sunt vinuri roşii.

• Vinul roşu devine mai luminos, mai strălucitor, odată cu înaintarea în vârstă, iar vinul alb devine mai închis la culoare.

• În vin sunt mai mulţi compuşi chimici decât în sânge.

• Într-o sticlă de vin spumant sunt aproximativ 44 milioane de bule.

• 90% din volumul vinului produs în America provine din regiunea California.

• Airén este varietatea de struguri cea mai larg răspândită din în ceea ce priveşte suprafețele plantate. Acesta este cultivată cel mai mult în Spania.

• Şi în cele din urmă, o zicală latină despre vin, plină de har:  „este bine să vă amintiţi că există cinci motive pentru a bea un pahar de vin: venirea unui prieten, setea cuiva, frica de sete pe viitor, gustul excelent al vinului, sau… oricare alt motiv… „.

In fond se ştie de când lumea: in vino veritas!