Cu o culoare roşu rubiniu închis, pătrunzător, Rotenberg Merlot Emeritus 2014 este un vin sec, monocepage, din varietatea de struguri cu acelaşi nume.
Nasul vinului excelează la capitolul arome şi aici regăsim note de fructe negre, condimente şi o tuşă discretă de mirodenii.
Gustativ, susţinute de alcool şi o aciditate zglobie, fructele de pădure şi vişinele bine coapte sunt notele dominante, alături de celelalte note calde de pâine prăjită, ierburi aromatice şi taninuri verzi.
Este clar că vinul evoluează şi mai ales că nu-l poţi judeca permanent după un şablon.
Peste un an sigur se va prezenta mai pregnant, taninurile se vor catifela, iar în notele gustative se vor simți mai bine vanilia, lemnul dulce și ciocolata neagră.
Cu merlot-ul de Rotenberg, nu prea dai greș, mai ales dacă ai lângă preparate pe bază de carne roșie.
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
