Senator Wine Romania ne-au surprins plăcut, la recentul târg de vinuri Goodwine, cu vinurile sale atent lucrate şi prezentate atent, profesionist. „Vinul dacilor”, cum i se mai spune soiului Băbească neagră, din producţia anului 2009, este un vin onctuos, rotund, dar cu note puternice de vişine, nucă de cocos, arome de prăjituri de casă (aşa cum le făcea bunica). Tanini sunt prezenţi dar s-a avut grijă să fie echilibraţi şi estompaţi prin maturarea în baricuri de stejar. Are un post gust pronunţat de vişina acrişoară şi acadele şi dulceaţă. Aşa cum ne povestea chiar producătorul acetui vin – George Moisescu, Glia – băbească neagră, de la Senator Wine, reprezintă un pariu şi o iniţiativă lăudabilă pentru cultivarea şi promovarea soiurilor româneşti de vinuri.
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
