Nou apărută pe piață, Crama Jelna a reușit să atragă repede atenția prin vinurile sale bine definite, cu o prospețime surprinzătoare, aciditate ridicată (tipică zonei Lechința) și o amprentă caracteristică lumii noi.
Sauvignonul Blanc, din gama Dealu Negru, la primul contact cu papilele gustative, aruncă o explozie de fructe tropicale (mango, ananas, fructul pasiunii, lime) și agrișe, susținută de florile de soc mai delicate și atât cât trebuie, arome ce se continuă într-un post-gust care parcă nu se mai termină.

O surpriză plăcută, în fapt un Sauvignon Blanc care te duce cu gândul la cele din Noua Zeenlandă (asta dacă ținem cont și de faptul că vinificatorul a lucrat pe la antipozi), l-aș defini ca un veritabil pumn de fier în mănușă de catifea.
L-am asociat lângă frigărui de haloumi cu roșii cherry și o salată verde cu avocado.
Iar lângă preparatele din pește, cu certitudine va face senzație!
