Crama Jelna este printre cramele nou intrate pe piața vinului din România, iar Darius Pripon – oenologul Cramei Jelna, a reușit să ne capteze atenția cu acest vin rose sec, obținut din struguri de Pinot Noir.
Gustativ este mult mai fin, definit de prospețime dar și de notele sale de citrice, fructe roșii împârguite și o aciditate naturală caracteristică zonei.
Aciditatea zglobie este bine susținută de rotunjimea vinului. Alcoolul este perfect integrat, iar vinul, servit la o temperatură optimă de 6-7 grade C, nu știi când s-a evaporat rapid din pahar.
Tinerețea vinificatorului (Darius Pripon), dar și stagiile sale efectuate pe la antipozi (Noua Zeelandă mai exact), se observă cu prisosință în acest rose.
Lasa un raspuns
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
