Evenimente

Vinul Centenarului 1918 și o vizită la prietenii de la Domeniul Ciumbrud

De la ultima vizită la Domeniul Ciumbrud (cu doi ani în urmă), aici lucrurile s-au schimbat mult în bine și aș enumera: retehnologizarea cramei cu tancuri noi de inox, prese noi, dublarea capacității de stocare, replantări, achiziționarea unor noi suprafețe cu vie. Rezultatul? Obținerea unor vinuri mai expresive, mai atent lucrate, în concordanță cu istoria și tradiția vinului de Ciumbrud.

Degustarea din tancuri a vinurilor obținute din recolta 2018 a fost o surpriză plăcută, am remarcat Feteasca Albă, Sauvignon-ul Blanc, Pinot Gris, rose-ul din Pinot Noir și Traminer-ul, poate cel care exprimă cel mai bine terroir-ul Ciumbrudului.

Apropo, poate mulți dintre dumneavoastră nu ați aflat, dar crama a avut parte de un rebranding recent, din fostul Domeniul Boieru s-a transformat în Domeniul Ciumbrud, un lucru de bun augur pentru că în acest fel și zona Ciumbrudului, ce are o tradiție viti-vinicolă de câteva sute de ani, va fi mult mai bine poziționată pe harta vinurilor din România și va atrage atenția mult mai ușor.

În urma degustării vinurilor din portofoliului celor de la Domeniul Ciumbrud, nu pot să nu remarc o schimbare a stilului de vinificație, care acum aduce mai mult spre zona de lume veche și unde Sauvignon-ul Blanc și Rhein Riesling-ul se prezintă interesant, iar Vinul Centenarului 1918 (un asamblaj de Sauvignon Blanc și Traminer) a fost vedeta acelei seri (Vinul Centenarului 1918 a fost distins recent, la concursul IWCB 2018, cu o binemeritată medalie de aur!).

M-a mai surprins foarte plăcut o Fetească Neagră din 2013 (gama Nobilis), maturată în baricuri și învechită la sticle (din păcate nu mai sunt foarte multe, cel mult câteva sute de sticle) care confirmă potențialul acestui soi și care se simte excelent în zona Ciumbrudului, fiind un pariu câștigat pentru cei care au intuit acest lucru.

Roza de Ciumbrud este un alt vin interesant, de desert (un demidulce obținut din Fetească Neagră și Pinot Noir), care vine cu o tușă aromatică interesantă, în care regăsim și nuanțe subtile de petale de trandafir (să nu omitem faptul că zona este renumită pentru culturile de trandafiri).

Se dorește în viitorul apropiat și extinderea actualelor facilități de cazare, construcția unei piscine, a unui teren de tenis, fapt ce va înscrie Domeniul Ciumbrud pe harta destinațiilor oenoturistice importante din România.

Dacă mai amintim că autostrada Sibiu-Turda-Cluj trece la un kilometru de pensiune (unde se află și un important nod rutier) nu putem decât să ne imaginăm afluența de turiști care vor poposi aici cu drag. Din discuțiile cu gazdele noastre, Florin Dănoaie – oenologul cramei și Bogdan Moga – directorul național de vânzări, intuind potențialul de dezvoltare, s-a realizat și un traseu interesant pentru amatorii de ciclism, prin vie și pădurile care înconjoară crama, și care se termină lângă un lac unde se poate practica pescuitul.

Așadar, va exista o ofertă completă și diversificată pentru toți cei care vor trece pragul și vor poposi în zonă. Și să nu omitem că la doar 3 km de cramă, se află Castelul din Sâncrai, o veritabilă bijuterie arhitectonică (renovată integral) care se prezintă acum în toată splendoarea sa, exact ca în urmă cu 200 de ani când a fost construit.

Aici, cei de Domeniul Ciumbrud organizează degustări de vinuri, într-un cadru idilic, de poveste, turiștii simțindu-se răsfățați (poate ca la un castel de pe valea Loirei), cu râul Mureș care curge domol și liniștit, ca o binecuvântare pentru privitor.

Excursia noastră, legată de Vinul Centenarului 1918, a vizat și cetatea Alba Carolina, unde ne-a surpins plăcut Crama Preciosa, un loc fabulos pentru degustare de vinuri și evenimente private (realizat în urma reabilitării galeriilor și fostei crame a cetații, cu o investiție considerabilă) pe care vi-l recomand. Neapărat să-i treceți pragul dacă vă aflați în zonă!

Așadar, cu inițiativă, cu intuirea potențialului și valorificarea resurselor conferite de zona, Domeniul Ciumbrud se anunță un jucător important, cel puțin în zona centrală a Transilvaniei, având în vedere că arealul total al viilor sale a depășit mai bine de 200 ha.

Totodată, nu trebuie să omiteți (dacă vă aflați în zonă) să vizitați în Sîntimbru celebra brutărie, unde se coace domol pe vatră o pâine excentă.

Pâine de Sîntimbru și vin de Ciumbrud, peisaje superbe, oameni faini, ce poți să-ți dorești mai mult? Pentru că mă gândesc uneori la lucrurile simple din viața noastră, care conferă liniște și pace sufletului. Cumva depinde numai de noi să le descoperim și mai ales să ne bucurăm de ele.

22 Comentarii

22 Comments

  1. how to get help in windows 10

    mai 28, 2019 la 9:37 PM

    If you wish for to grow your experience just keep visiting this site and be updated with the latest news
    posted here.

  2. gamefly free trial

    mai 29, 2019 la 10:57 AM

    I used to be recommended this web site by my cousin. I am not certain whether or
    not this submit is written by way of him as nobody else
    recognize such special about my problem. You are wonderful!
    Thanks!

  3. gamefly free trial

    mai 29, 2019 la 6:03 PM

    I am not sure where you are getting your information, but
    great topic. I needs to spend some time learning much more or understanding
    more. Thanks for excellent info I was looking for this information for my mission.

  4. how to get help in windows 10

    mai 31, 2019 la 12:26 AM

    Heya i’m for the primary time here. I found this board and I
    to find It truly helpful & it helped me out much. I am
    hoping to present something back and help others such as
    you helped me.

  5. gamefly free trial

    mai 31, 2019 la 7:58 PM

    I love it when people get together and share thoughts.
    Great site, keep it up!

  6. gamefly free trial

    iunie 1, 2019 la 5:13 PM

    I visit every day some web pages and blogs to read content, except
    this web site presents feature based content.

  7. gamefly free trial

    iunie 2, 2019 la 10:38 PM

    Great goods from you, man. I’ve understand your stuff previous to
    and you’re just extremely wonderful. I actually like what you have acquired here, certainly like what
    you are saying and the way in which you say it. You make it entertaining and you still care for to keep it sensible.

    I can’t wait to read far more from you. This is really a wonderful web site.

  8. gamefly free trial

    iunie 3, 2019 la 4:20 PM

    I am truly glad to read this webpage posts which consists of
    tons of valuable facts, thanks for providing these kinds of data.

  9. gamefly free trial

    iunie 4, 2019 la 3:08 AM

    This is a great tip particularly to those new to the
    blogosphere. Brief but very accurate information… Thank you for
    sharing this one. A must read post!

  10. gamefly free trial

    iunie 4, 2019 la 1:24 PM

    Hi are using WordPress for your blog platform? I’m new to the blog world but I’m trying
    to get started and create my own. Do you require any coding expertise to make your own blog?
    Any help would be greatly appreciated!

  11. gamefly free trial

    iunie 5, 2019 la 1:12 AM

    My family all the time say that I am killing my time here at web, however I know I am getting knowledge daily by reading thes nice posts.

  12. gamefly free trial

    iunie 6, 2019 la 4:26 AM

    My programmer is trying to persuade me to move to .net from PHP.
    I have always disliked the idea because of the expenses.
    But he’s tryiong none the less. I’ve been using WordPress on a variety of
    websites for about a year and am anxious about switching to another platform.
    I have heard great things about blogengine.net. Is there a way I can import all my wordpress content into it?
    Any help would be really appreciated!

  13. gamefly free trial

    iunie 7, 2019 la 7:32 AM

    What’s up, this weekend is fastidious in support of me, for the
    reason that this point in time i am reading this enormous educational
    piece of writing here at my residence.

  14. gamefly free trial

    iunie 7, 2019 la 8:26 AM

    Very nice article, just what I wanted to find.

  15. spiderman games ps4

    iunie 8, 2019 la 2:03 PM

    I’ve been browsing on-line more than 3 hours these days, yet I by no means
    found any fascinating article like yours. It is beautiful
    value sufficient for me. Personally, if all webmasters and bloggers made excellent
    content material as you did, the web shall be much more helpful than ever before.

  16. tinyurl.com

    iunie 9, 2019 la 5:28 AM

    It’s appropriate time to make some plans for the future and
    it’s time to be happy. I’ve read this post and if I could I desire to suggest you
    few interesting things or suggestions. Maybe you can write next articles
    referring to this article. I desire to read more things about it!

  17. playstation 4 best games ever made 2019

    iunie 12, 2019 la 5:14 AM

    This is a topic which is close to my heart… Many thanks!
    Where are your contact details though?

  18. ps4 best games ever made 2019

    iunie 12, 2019 la 10:36 AM

    It’s a shame you don’t have a donate button! I’d certainly donate to this brilliant blog!
    I guess for now i’ll settle for bookmarking and adding your RSS
    feed to my Google account. I look forward to brand new updates
    and will talk about this blog with my Facebook group. Talk soon!

  19. quest bars cheap

    iunie 15, 2019 la 8:49 AM

    With havin so much content do you ever run into any
    issues of plagorism or copyright infringement? My website has a lot
    of unique content I’ve either created myself or outsourced but it looks like a
    lot of it is popping it up all over the internet without
    my permission. Do you know any techniques to help reduce content from being stolen? I’d definitely appreciate it.

  20. http://tinyurl.com/y5qop2tq

    iunie 18, 2019 la 2:00 AM

    Hi! I know this is kind of off-topic however I needed to
    ask. Does managing a well-established website like yours
    require a lot of work? I’m brand new to blogging but I
    do write in my journal on a daily basis. I’d like to start a
    blog so I can share my own experience and feelings online.
    Please let me know if you have any kind of suggestions or tips for brand new
    aspiring bloggers. Appreciate it!

  21. plenty of fish dating site

    iunie 22, 2019 la 4:50 AM

    Hi there! This is my first visit to your blog! We are
    a team of volunteers and starting a new initiative in a community in the same niche.
    Your blog provided us beneficial information to work on. You
    have done a marvellous job!

  22. tinyurl.com

    iulie 1, 2019 la 7:02 PM

    Excellent, what a web site it is! This webpage provides valuable data to us, keep it up.

Lasa un raspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Înapoi